Soto dan tahu gimbal semarang di prapatan manding barat plus legen siwalan


Prapatan manding barat itu ketemu dengan ring road pemda bantul.
Di prapatan ke arah selatan sedikit ada 3 kios, warung ini menghadap ke barat.
Sabtu 14 des 2013,

Saya coba tahu gimbal semarang, saya kira itu semacam nama makanan, ternyata tahu gimbal adalah nam racikanan masakan, misal seperti tahu guling, tahu acar, tahu kupat
Tahu gimbal, bumbunya mirip tahu kupat solo, namun ketambahan telur, ebi/udang, dan kacangnya dihancurkan.

Awalnya terasa aneh saja ada aroma udang dimasakan ini.

Ditempat itu juga jualan legen dari buah siwalan yang diimpor dari tuban.

Saya coba, rasanya asem dan keras seperti tape yang terfermentasi walau sedikit. Aromanya saya rasa kurang enak, konon yg begitu karena legennya sudah lama. Kalau yang fresh aromanya sedep.

Canden, 16 Des 2013

#2019PROJOKOWI

...